По­яс­не­ние. Чтобы су­ще­стви­тель­ное TOURISTE грам­ма­ти­че­ски со­от­вет­ство­ва­ло тек­сту, его нужно со­гла­со­вать с вы­ра­же­ни­ем « des centaines de » и по­ста­вить во мно­же­ствен­ном числе.

Elle reçoit chaque jour des centaines de touristes, qui visitent le bureau de l'ingénieur Eiffel et qui montent pour profiter d'une vue unique sur Paris.

Каж­дый день он при­ни­ма­ет сотни ту­ри­стов, ко­то­рые по­се­ща­ют ка­би­нет ин­же­не­ра Эй­фе­ля и под­ни­ма­ют­ся на­верх, чтобы на­сла­дить­ся уни­каль­ным видом Па­ри­жа.

Ответ: touristes.